Lò vi sóng là một thiết bị ngày càng phổ biến và thông dụng trong gian bếp của mỗi hộ gia đình. Nó rất thuận tiện giúp cho việc nấu nướng và hâm nóng trở nên dễ dàng hơn. Tuy nhiên không phải thực phẩm nào cũng có thể chế biến được bằng lò vi sóng. Dưới đây là 9 loại thực phẩm không nên đặt trong lò vi sóng, hãy cùng BiiMart lưu ý nhé!
Các loại thực phẩm không nên đặt trong lò vi sóng
Trứng
Hiện tượng trứng nổ khi cho vào lò vi sóng
Trứng là một món ăn yêu thích của nhiều người. Tuy nhiên cần lưu ý trứng có thể bị nổ khi bạn làm chín chúng bằng lò vi sóng. Trong quá trình gia nhiệt của lò, lượng dung dịch bên trong quả trứng sẽ đạt tới mức áp suất cao mà vỏ trứng thì kín nên không có chỗ thoát hơi dẫn đến trứng sẽ bị nổ.
Nếu bạn muốn chế biến món trứng với lò vi sóng thì hãy thử theo tip sau: đập quả trứng ra cho vào vật đựng có thể chịu nhiệt, dùng vật nhọn đâm vào lòng đỏ trứng tạo một lỗ nhỏ để trứng dễ thoát hơi sau đó dùng màng nhựa chuyên dụng bọc lại.
Trái cây
Lò vi sóng sẽ khiến cho chất dinh dưỡng, lượng vitamin dồi dào trong trái cây gần như mất hết. Đặc biệt nếu cho trái nho vào lò vi sóng, chúng còn bị nổ tung và thải ra khí plasma làm hỏng lò vi sóng. Nếu muốn giữ được độ ngon và chất dinh dưỡng trong thưởng trái cây ngon thì không nên bỏ chúng vào lò vi sóng nhé!
Tuyệt đối không cho nho tươi vào lò vi sóng
Thịt gần chín
Thịt gần chín, hay được gọi là thịt tái là thực phẩm còn chứa rất nhiều vi khuẩn bên trong. Vì thế, cho dù bạn bảo quản trong tủ lạnh hay hâm nóng lại bằng lò vi sóng thì cũng không thể tiêu diệt hết số vi khuẩn đó. Để đảm bảo sức khỏe của gia đình mình thì nên chọn phương pháp khác để làm sạch vi khuẩn trước khi ăn.
Nước
Đun nước trong lò vi sóng không phải là một quyết định khôn ngoan. Bởi vì khi bạn lấy nước đang sôi từ trong lò vi sóng thì các bọt nước mang nhiệt độ cao có thể bắn vào người gây bỏng. Mẹo nhỏ là hãy cho vào ly nước một que gỗ. Nó có thể phá vỡ các bong bóng hình thành giúp bạn tránh bị bỏng khi lấy ra.
Các loại rau củ đặc
Các loại củ đặc ruột như khoai tây, khoai lang, bí… thì dưới ảnh hưởng cửa sự gia nhiệt có thể phát nổ. Để tránh trường hợp này xảy ra, bạn nên dùng nĩa chọc vài lỗ nhỏ trên phần thân củ để chúng có chỗ thoát hơi rồi mới đặt vào lò vi sóng.
Thực phẩm không nên đặt trong lò vi sóng: Bánh mì
Bánh mì sau khi hâm nóng với lò vi sóng sẽ bị khô, mềm và không còn ngon và giữ được độ giòn như trước nữa. Bởi vì sự liên kết của bột trong bánh mì đã bị mất đi. Bánh mì vẫn thích hợp nhất với một chiếc lò nướng.
Cà rốt – thực phẩm cần tránh cho vào lò vi sóng
Cà rốt có chứa các chất có thể gây ra lửa như magie, sắt, selen… Việc cho cà rốt vào lò vi sóng là khá nguy hiểm. Những thành phần trong loại củ này đều là những chất gây lửa dễ dẫn tới hiện tượng bùng cháy khả năng gây hỏng lò vi sóng.
Thực phẩm vỏ cứng
Các loại thực phẩm vỏ cứng như tôm, cua, sò… khi nấu trong lò vi sóng sẽ gây ra mùi tanh nồng khó chịu, ám mùi khó làm sạch. Đồng thời chúng sẽ bị mất hết chất dinh dưỡng. Thậm chí còn mất đi sự thơm ngon như các phương pháp chế biến thông thường.
Thực phẩm không nên đặt trong lò vi sóng: Nước sốt cà chua
Nước sốt cà chua trong quá trình gia nhiệt trong lò vi sóng có thể bị hiện tượng giãn nở. Từ đó tạo ra hiện tượng sốt bắn tung tóe ra xung quanh làm bẩn lò vi sóng. Cách khắc phục khá đơn giản bạn chỉ cần dùng giấy sáp đậy kín miệng đĩa đựng nước sốt là chúng sẽ không bị bắn ra ngoài nữa.
Sốt cà chua có thể gây phỏng khi hâm nóng trong lò vi sóng
Không phải mọi loại thực phẩm đều có thể cho vào lò vi sóng. Bạn cần tránh những loại thực phẩm trên để có thể bảo quản lò và bảo vệ sức khỏe của mình.
Những điều các bà nội trợ cần biết khi dùng lò vi sóng
Ngoài việc cần lưu ý thực phẩm không nên đặt trong lò vi sóng, bạn còn cần chú ý đến quá trình sử dụng. Như vậy, nguy cơ cháy nổ và gây hại cho sức khỏe người dùng sẽ được giảm thiểu.
- Không nên chiên rán thức ăn trong lò vi sóng
- Không sử dụng các vật dụng kim loại trong lò
- Chỉ sử dụng nhựa chuyên dụng cho lò vi sóng
- Không được mở cửa lò vi sóng khi đang sử dụng
- Thịt cá rã đông bằng lò vi sóng không được đưa lại vào tủ lạnh bảo quản tiếp
- Không được dùng lò vi sóng để tiệt trùng các loại khăn vải
- Không nên đặt lò vi sóng trên nóc tủ lạnh
- Hạn chế đậy kín thức ăn khi nấu hay hâm nóng
- Không dùng túi nilon bọc hay đậy kín thực phẩm khi quay trong lò.
Lò vi sóng là thiết bị gia dụng giúp chị em chăm sóc tốt gia đình thông qua những bữa ăn ngon. Hãy là người nội trợ thông minh tránh những loại thực phẩm không nên đặt trong lò vi sóng. Đồng thời cần lưu ý thao tác trong quá trình sử dụng để không xảy ra những sự cố đáng tiếc bắt nguồn từ cái lò vi sóng.
Cập Nhật Lúc: 18:27, 24/12/2022
