Gạo là một miếng mồi thơm ngon, cuốn hút rất nhiều mối mọt. Để giúp bạn đảm bảo hương vị thơm ngon của gạo sau khi nấu chín, hôm nay Bii Mart sẽ hướng dẫn bạn cách bảo quản gạo sao cho không bị mối mọt xâm nhập.
Vì sao cần phải có cách bảo quản gạo?
Một sơ suất nhỏ đơn giản có thể khiến hũ đựng gạo bị ngập do mối mọt và bị chúng phá hoại. Đặc biệt trong mùa mưa sẽ là cơ hội cho côn trùng và mối xâm nhập vào bát gạo và sinh sôi, đẻ trứng trên hạt gạo.
Khi gạo bị mối mọt tấn công thì chắc chắn sẽ không còn thơm ngon. Thành phần dinh dưỡng của hạt gạo cũng giảm đi rất nhiều. Ăn gạo bị nhiễm mối mọt cũng có thể là một yếu tố nguy cơ đối với một số bệnh sau này trong cuộc sống.
Vậy chúng ta cần biết cách phòng chống mối mọt tấn công vào hủ gạo của nhà. Vừa đảm bảo an toàn cho sức khỏe, vừa tiết kiệm chi phí khi không phải mua gạo mới thế vào.
Cách bảo quản cám gạo không bị mọt
Một phương pháp hiệu quả để cách bảo quản cám gạo được lâu đó chính là dùng muối. Vị mặn của muối sẽ xua đuổi mối mọt, khiến chúng sẽ bỏ đi. Tuy nhiên, khi áp dụng phương pháp này, bạn phải lưu ý không rắc quá nhiều muối lên gạo. Vì nếu bạn rắc quá nhiều sẽ vô tình làm cho gạo bị ướt và mặn.
Cách bảo quản gạo bằng ớt
Mùi hăng của ớt đỏ có thể cũng có thể xua đuổi mối mọt và ngăn chúng vào thùng của bạn. Bạn có thể cắt ớt theo chiều dọc, loại bỏ tất cả hạt. Sau đó đặt chúng vào một cái bát nhỏ và trong một xô gạo.
Cách bảo quản gạo bằng tủ lạnh
Cho gạo vào tủ lạnh để bảo quản
Một trong những cách hiệu quả để bảo quản gạo là cho vào ngăn mát tủ lạnh. Bạn có thể giữ gạo trong tủ lạnh khoảng 5 ngày trước khi cho vào thùng gạo để bảo quản. Theo các chuyên gia dinh dưỡng Nhật Bản, phương pháp này có thể tiêu diệt mối và mối từ việc đẻ trứng và sinh sôi. Tuy nhiên, nếu tủ lạnh của gia đình bạn không có chỗ trống, bạn phải chia gạo thành từng ngăn nhỏ.
Bảo quản gạo trong hộp hoặc túi Zip kín
Bạn có thể cho gạo vào hộp đựng có nắp đậy hoặc túi đậy kín. Sau đó để ở nơi khô mát, tránh ánh sáng mặt trời. Bảo quản gạo theo cách này khá đơn giản, vừa hiệu quả lại có thể chống mối mọt.
Bảo quản gạo bằng rượu trắng
Dùng rượu trắng bảo quản gạo
Cho khoảng 50 ml rượu trắng vào sau đó vùi vào gạo. Với phương pháp này, côn trùng và mối mọt không dám đến gần thùng gạo của bạn. Đây cũng là một trong cách bảo quản ký sinh trùng gạo đơn giản với nguyên liệu dễ kiếm được nhiều người áp dụng.
Cách bảo quản gạo bằng tỏi
Nhờ đặc tính diệt côn trùng mạnh và diệt khuẩn cũng như khả năng diệt mối hiệu quả, tỏi cũng được dùng để bảo quản gạo. Chỉ cần cho một vài tép tỏi đã bóc vỏ vào hộp đựng gạo và đậy nắp lại để đảm bảo mối không dám bén mảng đến.
Cách bảo quản gạo không bị mốc bằng thùng đựng gạo
Bảo quản gạo trong thùng đựng gạo
Thùng đựng gạo thông minh được coi là cách hiệu quả và tiện lợi nhất để đựng gạo. Sản phẩm được thiết kế chắc chắn, hiện đại, không thấm nước, tránh sự xâm nhập của côn trùng. Đồng thời ổn định độ ẩm để chống nấm mốc cho gạo.
Ngoài ra, thùng đựng gạo thông minh còn có nút nhấn để lấy gạo. Mỗi nút nhấn lượng gạo theo quy ước của nhà sản xuất, giúp bạn đo lường dễ dàng hơn. Ngoài ra, phía trước thùng gạo có một cửa sổ trong suốt cho phép bạn nhìn từ bên ngoài còn lại bao nhiêu gạo mà không cần mở nắp.
Cách bảo quản gạo nếp đã ngâm
Gạo có thời hạn sử dụng rất dài và phải được bảo quản trong điều kiện tốt. Ở những nơi có độ ẩm cao thì kéo dài được khoảng 1 năm. Còn ở những vùng có độ ẩm thấp thì thời gian gạo để được sẽ thấp hơn.
Vì vậy, gạo thường được cho vào chảo muối để hút ẩm từ muối. Vì đây là một loại thực phẩm hút ẩm tốt, sẽ có tác dụng hút ẩm trong gạo, khiến gạo lâu hỏng hơn. Ngoài ra, không để các sản phẩm có mùi thơm trong đó. Mùi thơm của sản phẩm có thể được truyền vào gạo trong thời gian ngắn.
Nếu bạn đã ngâm gạo nhưng chưa có cơ hội nấu thì hãy lọc nước và cất vào tủ lạnh. Đối với quy trình này, bạn có thể đặt gạo đã chắt nước vào thùng, hộp có nắp đậy hoặc đậy bằng giấy bọc thực phẩm bọc lại và cho vào tủ lạnh. Gạo ngâm như vậy có thể bảo quản trong tủ lạnh trong 4 ngày.
Nếu không sử dụng hết thì bạn phải cho gạo đã ngâm vào tủ đông. Gạo nếp ngâm có thể bảo quản trong tủ đông trong 6 tháng. Để giữ được hương vị gạo tối đa, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng gạo trong vòng 1 tháng. Bởi vì sau một thời gian dài, gạo có thể xuất hiện mùi khó chịu, dính hoặc mốc trong gạo.
Trên đây là tổng hợp các cách bảo quản gạo mà Biimart.net muốn chia sẻ đến các bạn. Qua bài viết, bạn sẽ biết cách cất giữ gạo thế nào để sử dụng được lâu nhất có thể.
Cập Nhật Lúc: 18:30, 24/12/2022
